Можно ли сделать фуагра доступной для многих желающих попробовать хотя бы раз такой деликатес? Если нет возможности продегустировать блюдо, приготовленное профессионалом, то как вариант можно сделать изысканную еду на основе обычной гусиной / утиной печени или купить сырую фуагра...

Домашняя фуагра из куриной печени — это деликатесное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях, используя куриную печень, что делает его более доступным по цене. В отличие от традиционной фуагры, которая готовится из печени утки или гуся, эта версия будет более легкой, но все равно очень вкусной. Ингредиенты: - Куриная печень — 500 г - Сливочное масло — 100 г - Вино белое сухое — 50 мл (по желанию) - Коньяк или бренди — 30 мл (по желанию) - Лук-шалот — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Тимьян свежий — 1 веточка - Соль — по вкусу - Черный перец — по вкусу - Сахар — 1 ч...