Форель — рыба благородная. Ее главное достоинство — нежное, деликатное на вкус мясо, в котором почти не чувствуется характерная горчинка, присущая другим представителям семейства лососевых. В ряде европейских стран форель именуют «королевской рыбой». И неспроста! Испокон веков во время пиршеств ее подавали при французском и испанском дворе. Рецепты блюд из форели встречаются в монастырских поваренных книгах эпохи Средневековья. Приготовить форель можно разными способами. Эта полезная рыба будет одинаково хороша и в теплом салате, и в наваристом супе, и в виде шашлыка...

Форель в духовке – это блюдо, приготовленное из свежей форели, путем запекания в духовке с добавлением специй и лимона. Перед запеканием, рыбу надо выдержать в маринаде. Форель обладает рядом полезных свойств: Еще больше рецептов на моем блоге: https://krasotkasila.ru/ Форель в...