Здравствуйте, дорогие читатели. Ах, как осторожно нужно обращаться с рыбой! Чуть пережарил — и мясо уже сухое, чуть переварил — и рассыпается. Но ведь рыбное меню просто необходимо каждой семье. Споры о том, что полезнее — мясо или рыба — среди диетологов не стихают, но никто не посоветует вам исключить рыбные блюда из рациона. А хорошо приготовленная рыба — это не только сплошная польза, но и сплошное наслаждение. Сегодня расскажу, как быстро и вкусно приготовить форель. Предлагаю приготовить стейк по традиции на сковороде, у меня это сковорода - гриль...

Стейк из форели жарится легко и быстро, а получается очень аппетитно. Это прекрасное рыбное угощение идеально подходит как для ужина, так и для торжественного стола. Достаточно лишь красиво оформить его на тарелке, и оно будет выглядеть как ресторанное блюдо! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции): Форель - 1500 г Растительное масло – 5-6 ст. л. Лимон – 1 шт. Соль, перец, тимьян, чабрец – по вкусу ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 минут 1. Как сделать стейк форели сочным на сковороде? Начните с подготовки ингредиентов...