Запекать индейку целиком принято на праздники. Это хлопотно, да и стоит тушка весом 5–7 кг недешево. Но, к счастью, мы имеем возможность покупать эту крупную птицу по частям (грудку, бедра, голени), с которыми справиться значительно проще. Но у этой птицы есть свои секреты приготовления. Многие полагают, что в кулинарном плане индейка — та же курица, только крупная. Ну а если это так, то и готовить их следует одинаково! Только вот и курицу часто переготавливают и она получается пересушенной, а похожее обращение с индейкой (особенно с филе) приводит к еще более печальным результатам...

Привет друзья! Сегодня у меня для вас очень простой и вкусный рецепт филе индейки. Необходимо всего несколько ингредиентов, но результат вас приятно удивит! Давайте начнем приготовление этого сочного блюда, которое станет настоящей находкой для вашего кулинарного арсенала. Вот что вам потребуется: - Филе индейки - 700 г - Соевой соус - 2 столовые ложки - Рисовый уксус - 2 столовые ложки - Оливковое масло - 1 столовая ложка - Чеснок - 3-4 зубчика Теперь перейдем к приготовлению: 1. Начнем с подготовки индейки...