Фазан относится к дикой птице из отряда куриных, г сегодня успешно выращивается отечественными фермерами. Мясо фазана имеет свои особенности по вкусу и внешнему виду. Считается ценным, так как содержит массу полезных элементов для человеческого здоровья. Из него готовят вкуснейшие блюда в разных странах. Мясо фазана: как выглядит и какое на вкус? Тушку фазана проблематично купить в обычном мясном магазине, чаще всего птицу получают на охоте или приобретают у фермеров. Многие потребители считают фазанятину самым вкусным мясом, которое приобретает особые нотки после продолжительной ферментации...

Как вкусно приготовить фазана? Да очень просто! Нужно сначала вымочить его в воде, затем натереть специями, мариновать в вине и, наконец, запекать в духовке до готовности. На словах это все быстро, но на самом деле несколько долго, особенно если учитывать время вымачивания и маринования дичи...