Фаршированный перец — советская классика. Он встречается в болгарской, молдавской, украинской, грузинской, азербайджанской кухнях. И в русской без этого рецепта тоже теперь не обойтись. 🍽 5 порций 🕘 1 час Ингредиенты: 🟢Фарш: 1/2 кг 🟢Сладкий перец: 8 штук 🟢Рис: 1/2 стакана 🟢Морковь: 200 г 🟢Репчатый лук: 3 головки 🟢Сметана: 100 г 🟢Томатная паста : 3 столовые ложки 🟢Соль и перец: по вкусу 🟢Подсолнечное масло: 2 столовые ложки Инструкция приготовления: 1️⃣ Лук мелко нарезать, морковь натереть...

В летне-осенний период я часто готовлю фаршированный перец. Это блюдо мне понравилось ещё в юности, когда мы впервые приготовили его с мамой. За годы я перепробовала разные варианты фаршированного перца, с разными начинками...