Эклеры с заварным кремом — это классическое французское лакомство, которое можно приготовить и дома. Хотя процесс требует внимания и терпения, результат стоит усилий. Ингредиенты: Для теста: Для заварного крема: Для глазури: Начнем с теста. В кастрюле соедините воду, молоко, сливочное масло, соль и сахар. Доведите смесь до кипения, чтобы масло полностью растаяло. Затем, убавив огонь, всыпьте муку и быстро перемешайте деревянной ложкой или лопаткой. Тесто должно собраться в ком и отставать от стенок кастрюли...

Здравствуйте, дорогие друзья. А вы пробовали приготовить сами эклеры? Эклеры - очень вкусное лакомство, а если они приготовлены в домашних условиях, то они получаются намного вкуснее, чем покупные, а главное, вы приготовите эклеры из более качественных продуктов. Их можно приготовить к приходу гостей на чаепитие или просто побаловать этим вкусным лакомством свою семью. Готовятся они быстро, просто и затраты совсем невысокие. А как приятно порадовать своих домочадцев таким десертом к чаю. Когда дети были маленькие я их часто пекла...