Эчпочмак — это национальное блюдо татарской и башкирской кухонь. В Татарстане и Башкирии румяные, сочные и ароматные пирожки продаются практически на каждом шагу. Но не обязательно ехать в республики, чтобы попробовать это блюдо. Рассказали, как приготовить эчпочмаки в домашних условиях. По традиции эчпочмаки делают из слоеного, дрожжевого и пресного теста. Но, по словам шеф-повара Вячеслава Дегтева, предпочтительнее готовить эти пирожки из дрожжевого теста...

Всем привет!!! Сегодня я буду готовить татарское блюдо эчпочмак. Эчпочмак это выпечка с мясом и картофелем. Очень вкусное и сытное блюдо. Попробуйте приготовить, не пожалеете! Ингредиенты: Для теста молоко 250 мл, яйцо 1 шт, растительное масло 1 ст. л, дрожжи 1 ст. л, сахар 1 ч. л, соль по вкусу, мука 450 гр. Для начинки мясо 400гр, репчатый лук 2 шт, картофель 4 шт , черный перец, соль по вкусу. Рецепт для приготовления: Сначала нам надо будет приготовить дрожжевое тесто. Для этого в посуду наливаем один стакан молока (молоко должно быть теплым)...