Приветствую вас, мои дорогие читатели, я очень рад что вы вновь заглянули на мой блог статей про узбекскую кулинарию. Как вы думаете что мы сегодня приготовим сегодня? А приготовим мы сегодня очень известное и наверное, самое полезное блюдо в Узбекистане и даже в Средней Азии, которое мы знаем под названием «дымляма». Готовят его многие по-разному, я хочу показать вам свой вариант этого замечательного суппер полезного и невероятно вкусного блюда не забывайте меня, заглядывайте почаще, я буду только рад вам всегда...

Думляма - блюдо очень простое. Мало найдется людей, у которых оно не получится или получится из рук вон плохо и невкусно. Да и к набору продуктов думляма некритична. Вот какие есть продукты, из тех и готовят думляму. Можно взять самый простой набор овощей и почти любое мясо. Вы будете смеяться, но даже и курдючный жир для этого среднеазиатского блюда необязателен - можно готовить и на растительном масле. А если нет свежих помидор, то можно взять консервированные, либо заменить их парой ложек томатной...