Поделюсь своим проверенным способом приготовления этого простого блюда и пока варится куриный бульон, быстренько приготовим лапшу. Ссылка на рецепт. Я его писала ранее. Можно взять любые части птицы, но желательно с костями. Если курица с магазина, шкурку перед варкой я всегда снимаю и выкидываю, т.к. она накапливает в себе все антибиотики и пр., чем кормили птицу. Если курица домашняя, то шкурку снимаю потом после варки В холодную воду погрузите куски мяса и на сильном огне дождитесь закипания...

Над лапшой придётся заморочиться, но оно того стоит. И так для приготовления данного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: Для супа: Для лапши: Курицу промываем и кладём в воду, варим бульон на среднем огне, когда закипит воду подсаливаем по вкусу...