Здравствуйте, друзья! Недавно готовил стейки из Мираторга. И, похоже, раскусил секрет, как сделать их вкусными. *** Добро пожаловать на канал #мудрости . Не забудьте подписаться, чтобы не пропускать новые публикации. Комментируйте! Читателям и автору важно ваше мнение! *** Рассказываю как их правильно приготовить, и в чём раньше была моя ошибка. В конце статьи вы найдёте короткую видео-инструкцию. Итак, пошаговая инструкция, с картинками: 1. Достаньте стейк из холодильника, и дайте ему нагреться до комнатной температуры...

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СТЕЙКА ДОМА: КАК ВЫБРАТЬ МЯСО, СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ГОТОВИТЬ И КАК ПОДАВАТЬ АВТОР ЛЮДМИЛА САЛЬНИКОВА ФОТОГРАФ ISTOCK.COM/GMVOZD Хороший говяжий стейк — это целая вселенная. Вроде бы его приготовление легко свести к определенным формулам, но ими можно заполнить целые тома. Буквально, каждая мелочь имеет значение — от породы и откорма животного до температуры сковородки. А толщина нарезки, температура внутри куска и точное время приготовления — фундаментальные вещи, знать которые нужно назубок...