Немногие знают: даже из самого обычного белого или длиннозерного риса можно приготовить по-настоящему воздушный, рассыпчатый гарнир, если применить одну простую кулинарную хитрость. Этот способ не требует ни особых умений, ни дорогих приборов, зато результат на столе удивляет даже самых требовательных едоков. Почему обычная промывка часто подводит, и как легко добиться идеальной текстуры — читайте в статье. Все мы сталкивались с ситуацией, когда вместо соблазнительного белого гарнира на тарелке оказывается клейкая масса, больше напоминающая кашу...

Одной из самых популярных зерновых культур является рис. Это блюдо прекрасно сочетается как с рыбой, так и с мясом, с фруктами и овощами. Но, не многие знают, как правильно его готовить. Как приготовить рис рассыпчатый? Ни для кого не секрет, что разные сорта подходят для приготовления разных блюд. На сегодняшний день на прилавках в магазине огромный ассортимент различных сортов риса. Все они отличаются по вкусу и цвету, способу обработки, времени приготовления. Длиннозерный рис - самый популярный сорт риса...