Пирожное «Картошка» — это вкус детства, школьных столовых и домашних праздников. Его готовили из остатков печенья или бисквита, и он казался самым вкусным лакомством на свете. Сегодня «Картошку» можно купить в любом магазине, но домашний вариант — совсем другое дело. И главное: готовить его проще простого. Давайте разбираться. Пирожное «Картошка» появилось в Советском Союзе в середине XX века. Считается, что его придумали как способ использовать остатки бисквита или печенья, которые оставались на кондитерских фабриках...