Предлагаю сегодня приготовить соус чили из острого перца. Давайте вместе разберем пошаговый рецепт ароматной жгучей подливы. Чили-соус традиционный национальный продукт мексиканской и азиатской кухни. Его едят повсюду, покупая в магазине или готовя самостоятельно. Этот “термоядерный” соус со вкусом ярким, как огонь, и аппетитным ароматом можно приготовить легко и быстро, большого труда и времени не потребуется, но все же чтобы приготовить его правильно, нужно знать некоторые особенности, которые мы сегодня разберем...

Хозяйки, которые научились готовить сладкий соус чили по этому рецепту, уже давно перестали покупать его в магазине. Соус подходит ко многим блюдам, поэтому будет немало поводов приготовить его. Рецепт простой, с ним справятся даже новички. Продукты (0,4 литра соуса): острый перец чили – 0,25 кг; чеснок – 6-7 зубчиков; сахар – 0,2 кг; вода – 0,15 л; уксус (яблочный) – 50 мл; соль – 30 г; крахмал (кукурузный) – 20 г; вода (для крахмала) – 80 мл. Пошаговое приготовление 1. Перец и чеснок бросают в чашу блендера...