Чевапчичи - это популярное блюдо балканской кухни, которое представляет собой небольшие колбаски из фарша, приготовленные на гриле. Чевапчичи можно приготовить и дома, и это не так сложно, как кажется. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить чевапчичи дома...

Недавно был на гриль-патти у моих друзей из Хорватии. Они готовили не традиционный для нас шашлык, а свое национальное блюдо - чевапчичи. Я сначала скептически отнесся к этому блюду, ну колбаски или котлетки, но попробовав одну, уже не мог остановиться. Они такие вкусные, совсем не жирные и одновременно пикантные. Я выпросил у моих друзей рецепт и потом готовил много раз чевапчичи. Они готовятся буквально 5-8 минут и так же быстро уничтожаются. Необходимые ингредиенты: 1 кг говядины; 1 чайная ложка...