Чеснок - 2 Ч. л. Сахар - 19 г Пшеничная мука - 260 г Молоко - 160 мл Оливковое масло - 30 мл Зелень петрушки - 2 Ч. л. Соль - 0.75 Ч. л. Моцарелла - 175 г Сухие дрожжи - 1 Ч. л. 82,5% масло сливочное 30 гр Нагрейте молоко до температуры 35 °C. Перелейте его в глубокую миску для замешивания теста. Добавьте сахар, ¾ ч. л. соли и дрожжи. Размешайте массу до полного растворения дрожжей в молоке и влейте оливковое масло. Отмерьте нужное количество муки и просейте ее через сито. Это избавит муку от комочков, которые могут образовываться при хранении в открытой упаковке...