Тарелка
83,8K подписчиков
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом вкуснейшей закуски из хлеба и чеснока. Такая закуска идеально подойдет к борщу и многим другим горячим блюдам. Привет, друзья! Меня зовут Яна и вы на моем кулинарном канале "Тарелка.ру". Очень рада всех видеть! Для ее приготовления понадобится всего несколько простых ингредиентов. Готовится просто, времени на приготовление уходит не много, а получается вкусно. Мои близкие очень любят такую закуску и съедают ее с огромным удовольствием. КАК ГОТОВИТЬ: С головки чеснока срезаю верхушку таким образом, чтобы стало видно зубки...
1 год назад
Совет да Еда
193,2K подписчиков
Чесночный хлеб очень простым способом (2 варианта приготовления). Хруст, вкус и аромат просто замечательные. Когда хочется чего-то хрустящего и чесночного или надо реанимировать черствый хлеб, всегда готовлю это блюдо. Расскажу о 2 любимых варианта приготовления чесночного хлеба. Он отлично подходит к супам, салатам и просто на закуску. Минимум времени, минимум продуктов и максимум вкуса.

1. Можно использовать любой свежий или черствый хлеб (багет, батон, обычный хлеб и т. д.). У меня черствый багет среднего размера.

2. Багет разрезаем вдоль на 2 половинки.

3. Размягченное сливочное масло (50 г) выкладываем в миску. Добавляем пропущенный через пресс чеснок (2 больших зубчика), немного соли, любимые свежие или сушеные травы (мне очень нравится сушеный базилик и орегано, добавляю по 1/3 ч. л.) и перемешиваем. Можно готовить со свежей петрушкой, укропом или кинзой. Тоже очень ароматно получается.

4. Смазываем половинки багета чесночным маслом и размещаем на противне.

5. Еще мне нравится дополнять такой хлеб сыром, прекрасно подходит соленый сыр брынза (можно готовить с обычным полутвердым). Брынзу (25 г) разминаем пальцами и добавляем на одну половинку багета.

6. Запекаем в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 8-10 минут (у меня ушло 8 минут). Как только багет станет хрустящим и зарумянится, вынимаем.

7. Багет сразу нарезаем на кусочки и подаем на стол. Хлеб невероятно хрустящий и ароматный. Сливочное масло, травы и чеснок дают прекрасный вкус, а с сыром брынза хлеб просто чудесный (он соленый и с отличным сырным вкусом). Подаем чесночный хлеб к супам, салатам или в качестве закуски.

Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Чесночный хлеб в духовке (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!
11 месяцев назад