Чахохбили — это не просто блюдо, это настоящая поэзия грузинской кухни, где каждая нота вкуса складывается в прекрасную симфонию. Ароматное мясо, томленое с овощами и специями, способно покорить сердце даже самого искушенного гурмана. Изначально это рагу готовили из фазана (по-грузински «хохоби»), что и дало название блюду. Со временем фазана заменили курицей, индейкой или даже бараниной, но душа Грузии осталась в нем неизменной. В этой статье мы собрали для вас 10 лучших рецептов чахохбили — от аутентичных до современных интерпретаций...