Подробный пошаговый рецепт с фото для начинающих кулинаров и не только.

Чахохбили – рагу из птицы, рецепт грузинской национальной кухни. Название этого блюда происходит от грузинского слова «хохоби» – фазан. Фазан – национальная птица Грузии, из него изначально и делали чахохбили. Рецепт приготовления затем распространился по всему Кавказу. Достать фазана сейчас довольно сложно, поэтому готовим чахохбили из курицы. У меня не классический рецепт, небольшая интерпретация. А ведь как вкусно получилось! Тушится курица в соусе из помидор и лука, приправляется хмели-сунели, приобретая при этом ошеломительный вкус...