Обожаю грузинскую кухню, это моя маленькая слабость! Один раз попробовал и влюбился во все эти харчо, лобио, хачапури, сациви, хинкали и чахохбили! Мы живем в Сочи, здесь проживает много грузин, армян, турок и даже греков, поэтому и кухня во многих кафе и ресторанах здесь тоже аутентичная. Меня многие спрашивают, почему я пишу в названиях, что рецепту меня научил друг грузин или друг из Армении? Отвечаю один раз, чтобы не возвращаться к этому вопросу - потому что живем мы в Сочи, думаю тут все...

Чахохбили - известное блюдо грузинской кухни, тушёная курица с луком, помидорами, сладким перцем. Продукты: курица - 1 шт., помидоры - 4 шт., болгарский перец - 2 шт., лук репчатый - 4 шт., томатная паста - 2 ст. л., острый перец - 1 шт...