Дорогие друзья! Сегодня я вам покажу как приготовить фантастическое блюдо из Цесарки. Цесарка - родственница фазана и курицы, но мясо цесарки намного вкуснее и нежнее. Блюдо готовится очень просто, из минимального набора продуктов и не занимает много времени на приготовление...

ИНГРЕДИЕНТЫ: ·       1 крупная цесарка ·       200 мл осветленного яблочного сока ·       4 раздавленных зубчика чеснока ·       2 звездочки бадьяна и 1 ч. л. перца горошком ·       мед ·       400 г замороженной брусники ·       соль, перец, корица ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - Цесарку разрежьте на куски, натрите смесью соли и перца - Обжарьте в топленом масле до румяной корочки - Выложите куски цесарки в форму для запекания кожей вверх. - Влейте 200 мл осветленного яблочного сока, добавьте 4 раздавленных зубчика чеснока, 2 звездочки бадьяна и 1 ч...