Делюсь рецептом наркотических булочек - съедаешь одну, а хочется ещё и ещё. ⠀ Порция на 1 противень, на 16-17 булочек ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Тесто: ⠀ Молоко (тёплое) – 200 г Сахар – 90 г Дрожжи сухие (у меня Dr. Oetker) – 11 г ⠀ Яйцо С0 (комн. темп.) – 2 шт. Сливочное масло 82,5% (мягкое) – 80 г Мука (у меня Nordic 13% белка) – 450 г в тесто + 50 г присыпать на стол Ванильный сахар (у меня Dr. Oetker) – 15 г Соль – 1 ч.л. ⠀ Начинка: ⠀ Сливочное масло 82,5% (мягкое) – 60 г Сахар – 160 г Корица – 20 г ⠀ Крем-соус: ⠀ Сливочно-творожный...

Создатели этих булочек по праву их считают лучшими в мире. Свою популярность синнабоны, приобрели недаром. Наверное не ошибусь, если скажу, что их полюбил весь мир. Хоть и оригинальный рецепт синнабон хранится их создателями в строгом секрете, нам никто не мешает хоть чуть-чуть приблизиться к нему. Вот вкусные же они! Тем, кто на диете такое лакомство строго запрещено печь, оторваться от них невозможно. Конечно, чтобы испечь эти замечательные булочки, нужна мука с высоким содержанием клейковины, это в идеале, но и без такой муки все получается неплохо...