Ингредиенты: Свинина для запекания — 1 кг Чеснок — 4-5 зубчиков Лавровый лист — 2 шт Черный перец горошком — 1 ч.л. Душистый перец — 1 ч.л. Орегано — 1 ч.л. Базилик — 1 ч.л. Паприка — 1 ч.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Кетчуп (томатный соус) — 1 ст.л. Для маринада: Вода — 1 л Соль — 2 ст.л. Процесс приготовления: Прежде чем приступить к процессу маринования, необходимо правильно выбрать кусок мяса. Лучше всего подойдет шейная часть свинины или окорок. Мясо должно быть свежим, без костей и пленок.Промойте свинину под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами...

В статье показан пошаговый рецепт с фото и видео, как приготовить буженину из свинины в духовке в фольге в домашних условиях. Буженина получается очень сочной и вкусной, всем любителям мясных блюд этот рецепт придется по душе...