Всем привет! Сегодня у меня для вас очень простой и в тоже время необычный рецепт настоящих домашних бубликов! Это не просто бублики, а настоящее чудо- чудесное) И этот замечательный рецепт я нашла в книге Ивана Забавникова *PRO хлеб и не только*. Меня сразу заинтересовал этот рецепт и не долго думая я их испекла! Но я и подумать не могла, что конечный результат будет настолько реалистичным по вкусу!!! Это не просто бублики - это Шедевр! Даже если вы к такой выпечке относитесь холодно, то всё равно...

Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели! Бублики, баранки и сушки в большом ассортименте выпускаются в отечественном хлебопечении и объединены под одним термином – «бараночные изделия».Их несложно приготовить в домашних условиях, для этого надо усвоить всего 3 главных правила: Правило №1. Бараночное тесто должно быть очень крутым, практически таким же плотным, как пельменное. В бараночное тесто даже входят те же самые ингредиенты, что и для пельменного: пшеничная мука,, вода и щепотка соли...