Здравствуйте дорогие подписчики, читатели и гости канала! Хочу поделиться рецептом борща без томатной пасты, мама научила. Раньше не было томатной пасты, а был томатный соус, по крайней мере я как-то не помню, чтобы мама ей пользовалась. И всё было и есть достаточно вкусно👌. Варю сразу большую кастрюлю, обедаем и остаётся половина😉. Остывает и убираю в холодильник. Мы любим есть его на следующий день он становиться ещё вкуснее. Готовить борщ 1.5-2 часа, в зависимости от мяса. Сегодня у меня свинина...

Этот борщ благодаря обилию ярких и полезных овощей приобретает богатый вкус и аромат. И даже отсутствие мяса, привычного для этого блюда, не делает его менее насыщенным или питательным. Рекомендую попробовать этот вариант даже тем, кто жить не может без мяса. Ингредиенты: 1-2 шт. Свекла 3-4 шт. Картофель 1 шт. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Перец болгарский 100 г. Корень сельдерея по вкусу Соль, перец 3 ст.л. Томатная паста Шаги: Для начала нам нужно подготовить все овощи. Мелко режем лук и перец, морковь, корень сельдерея и свеклу трем на терке, капусту шинкуем, а картофель режем кубиками...