Сегодня готовим вот такой небольшой бенто-тортик со сливочным кремом и шоколадным бисквитом. Нам понадобится для бисквита: Крем: За пол часа до приготовления выкладываем нужные нам продукты,чтобы они были комнатной температуры . 1. Отделяем белки от желтков 2. Добавляем в белки соль на кончике ножа и взбиваем до плотных пиков, периодически добавляя сахар (15-30гр). 3. В желтки добавляем оставшийся сахар и взбиваем 4. Смешиваем муку,разрыхлитель и какао (я просеяла). 5. Добавляем в сухую смесь яичный желток и перемешиваем...