В меню моей семьи бобовые - не частые гости. Как-то так получилось, что горох, соя, фасоль, бобы, чечевица появляются на нашем столе не чаще одного раза в месяц. Мои домашние прекрасно понимают насколько полезен растительный белок и микроэлементы содержащиеся в них, но упрямо морщат нос при виде горохового супа. Правда, нужно сказать, что хумус или попросту паштет из различных горохов, фасоли и чечевицы уходит влёт. Но это же не суп! Кто же откажется намазать на свежий домашний хлебушек пусть...

Сегодня готовлю фасоль в очень вкусном соусе с овощами на сковороде. Получается сытно, ароматно и если Вы сами заготавливаете фасоль ещё и недорого. ✅ Я уверена Вы вкусно готовите, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки для которых рецепт будет актуален. РЕЦЕПТ: Фасоль 250 г Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Сметана 2 ст. л. Томатная паста 1 ч. л. Чеснок 2 зубчика Сухой базилик 0.5 ч. л. Паприка 0.5 ч. л. Сахар 0.5 ч. л. Вода 50 мл. (в соус) Соль (по вкусу) Я для этого рецепта беру 250 г фасоли и замачиваю в холодной воде...