Хочу поделиться с вами рецептом беляшей. Такие беляши очень любят в мой семье. Первым делом нужно приготовить тесто. В теплую воду добавляю сахар и дрожжи, хорошо размешаю и дам постоять 10-15 минут для активации дрожжей. Затем добавляю яйцо и растительное масло, и снова все хорошо перемешаю. После добавляю муку, соль и замешиваю тесто. Готовое тесто перекладываю в смазанную миску, накрываю пленкой и ставлю на расстойку в теплое место на 45-50 минут. Тесто отлично поднялось, стол смажу растительным маслом и выложу на него тесто...

Беляши с мясом, а точнее с фаршем - это то, что нас сразу манит своим ароматом! Проходя мимо кафешек или рынков, так и хочется съесть эти жареные пирожки. НО!!! Я призываю вас не поддаваться аппетиту и приготовить домашние настоящие самые сочные беляши своими руками, к тому же и рецепт новый подвернулся. Новое тесто, точнее усовершенствованное старое, просто в нем есть небольшой секрет - всего щепотка лимонной кислоты! Лимонная кислота сделает любое тесто более эластичным, светлым и мякиш получится равномерно пористый с повышенной сжимаемостью, а само тесто быстрее набирает обороты...