Представьте картину: вчерашний праздник удался на славу, стол ломился от еды, а сегодня в холодильнике сиротливо дожидается пара шампуров свинины или курицы. Казалось бы, ешь да радуйся! Но вот незадача — холодное мясо по вкусу напоминает подошву старого сапога, а жир застыл неприятной коркой. И тут в голове всплывает резонный вопрос: как разогреть шашлык, чтобы он остался сочным, ароматным и не превратился в безвкусную «резину»? Проблема в том, что мясо при повторной термообработке стремительно теряет влагу. Если просто закинуть его в микроволновку на пару минут «на максимуме», на выходе вы получите сухарики, которые даже острый соус не спасет...