Хочу поделиться с вами рецептом беляшей. Такие беляши очень любят в мой семье. Первым делом нужно приготовить тесто. В теплую воду добавляю сахар и дрожжи, хорошо размешаю и дам постоять 10-15 минут для активации дрожжей. Затем добавляю яйцо и растительное масло, и снова все хорошо перемешаю. После добавляю муку, соль и замешиваю тесто. Готовое тесто перекладываю в смазанную миску, накрываю пленкой и ставлю на расстойку в теплое место на 45-50 минут. Тесто отлично поднялось, стол смажу растительным маслом и выложу на него тесто...

Как приготовить домашние беляши с мясом Чтобы у беляшей появилась та самая хрустящая корочка, в него следует влить немного водки. У алкоголя есть и другое, более важное предназначение — всего одна ложка помогает тесту меньше впитывать масло во время жарки. Ингредиенты Говяжий фарш - 400 г Свиной фарш - 400 г Лук - 1 шт. Вода - 300 мл Дрожжи - 20 г Сахар - 1 ст. л. Водка - 1 ст. л. Пшеничная мука - 500–550 г Соль - по вкусу Черный перец (молотый) - по вкусу Приготовление 2. Перетрите свежие дрожжи с сахаром, чтобы они стали жидкими...