Яблочный спас, который отмечается 19 августа, напоминает, что пора браться за яблоки. На зиму заготовить домашнюю пастилу предлагает Ирина Чадеева, кулинарный блогер-кондитер Чадейка. Много лет назад...

Белевская пастила — это традиционный российский десерт, который появился в городе Белёв. Этот лакомство отличается своей лёгкостью, ароматом и удивительной текстурой. Основой белевской пастилы являются яблоки, а сам процесс приготовления довольно прост, но требует времени. Мы расскажем, как приготовить этот десерт в домашних условиях, сохранив его оригинальный вкус. Для начала необходимо выбрать подходящие яблоки. Лучше всего использовать кислые сорта, такие как антоновка, поскольку они содержат много пектина, который помогает пастиле держать форму...