Бефстроганов из печени блюдо для настоящих гурманов. Данный субпродукт имеет специфический вкус и аромат, но это не означает, что его нельзя приготовить вкусно. При правильной готовке печень получается нежной, мягкой и божественной на вкус. К тому же печень весьма полезна. В ней содержится много железа, благодаря которой в организме повышается гемоглобин. Что нужно взять для приготовления Ингредиенты для приготовления: Приступаем к приготовлению Последовательность приготовления: К столу рекомендовано подавать горячим с любым любимым гарниром...

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ Печень говяжья 500гр Лук репчатый 1шт Сметана 125гр Пшеничная мука 1десерт.л. соль 1чайн.л. растительное масло 2стол.л. перец черный молотый по вкусу ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ шаг 1: Подготовить указанные продукты. Говяжью печень лучше всего брать свежую, с приятным запахом и ровным цветом, без кровоподтёков. Сметана подойдёт любой жирности, я беру 15 %. К специям по своему вкусу можно добавить душистый горошек, лавровый лист. Подготовить сковороду для жарки и небольшой сотейник...