Сидишь в французском ресторане, перед тобой тарелка с шестью загадочными раковинами, из которых торчат зелёные масляные пробки. Официант ставит рядом щипцы и странную узкую вилку с двумя зубцами. И ты думаешь: как это вообще есть? Эскарго — так французы называют виноградных улиток — блюдо, которое многих пугает одним своим видом. Но именно эти крошечные моллюски однажды спасли репутацию молодого повара перед самим русским царём. В 1814 году Антонин Карем, будущая легенда французской кухни, работал у князя Талейрана...

Рассада в улитках отлично себя зарекомендовала. И сегодня мы покажем, как легко скрутить ровную "улитку" для любой рассады.