Баурсаки — это традиционное восточное блюдо, любимое в Казахстане, Кыргызстане и других странах Центральной Азии. Эти воздушные, золотистые шарики из теста давно стали символом гостеприимства и праздника. Приготовление баурсаков — это не только кулинарный процесс, но и возможность окунуться в богатую культуру народов, для которых это блюдо является важной частью традиций. Баурсаки занимают особое место в кулинарной традиции Центральной Азии. Они символизируют благополучие и достаток, часто присутствуют...

Баурсаки- понятие растяжимое, ведь у каждого народа свой рецепт, и на вкус, и на аромат баурсак получается разный. Я хочу поделиться с вами рецептом баурсаков по-татарски😉 Вам понадобится: 🔸700 г муки 🔸6 яиц 🔸30 г сливочного масла 🔸растительное масло 🔸4 столовые ложки меда 🔸1 столовая ложка сахара Шаг 1 Взбейте яйца, сахар и сливочное масло. Постепенно добавляя муку, замесите тесто🥣 Шаг 2 Из теста раскатайте несколько длинных колбасок, толщиной 5-6 см. Это длина ваших баурсаков. Затем нарежьте каждую колбаску на кусочки, толщиной 1-2 см...