Баурсаки — это традиционное восточное блюдо, любимое в Казахстане, Кыргызстане и других странах Центральной Азии. Эти воздушные, золотистые шарики из теста давно стали символом гостеприимства и праздника. Приготовление баурсаков — это не только кулинарный процесс, но и возможность окунуться в богатую культуру народов, для которых это блюдо является важной частью традиций. Баурсаки занимают особое место в кулинарной традиции Центральной Азии. Они символизируют благополучие и достаток, часто присутствуют...

Представляют собой баурсаки пончики небольшого размера, которые сначала отваривают, а затем готовят в большом количестве раскалённого масла в казане. Ниже представлен рецепт приготовления вкуснейших творожных баурсаков, которые обязательно понравятся всей семье. Итак, для приготовления творожных баурсаков понадобятся такие ингредиенты, как: - масло растительное рафинированное или кулинарный жир для обжаривания (180 г); - творог жирный домашний (1,4 кг); - мука пшеничная тонкого помола для панировки...