Баурсаки — это традиционное восточное блюдо, любимое в Казахстане, Кыргызстане и других странах Центральной Азии. Эти воздушные, золотистые шарики из теста давно стали символом гостеприимства и праздника. Приготовление баурсаков — это не только кулинарный процесс, но и возможность окунуться в богатую культуру народов, для которых это блюдо является важной частью традиций. Баурсаки занимают особое место в кулинарной традиции Центральной Азии. Они символизируют благополучие и достаток, часто присутствуют...

Творожные баурсаки-это прекрасная альтернатива оладьям, если домочадцев надо еще и накормить творогом. Мои дети, так скажем, творог не едят. Хотя это очень вкусный и полезный продукт. Вот баурсаки, как раз, и выручают. Я их готовлю так, что дети съедают их мигом! Ведь всегда интересней кушать то, что необычно приготовлено! На 5-6 порций вам потребуется: - творог 400 гр., - яйца 3 шт., - сметана 20% 4 столовые ложки, - сода половинка чайной ложки, - соль половинка чайной ложки, - просеянная мука 3 стакана, - сахарный песок 3 столовые ложки, - масло подсолнечное 500 гр...