Очень вкусный пирог из татарской кухни с картошкой и мясом. Этот пирог научила меня готовить моя бабушка. Он очень прост в приготовлении, а главное сытный. Для теста нам понадобиться: -700 г. муки -200 г. сметаны -150 г. кефира -150 г. сливочного масла -1 яйцо -1 ст. ложка растительного масла -1 чайная ложка соды -пол чайной ложки соли Для начинки нам понадобиться: -1.5 кг мяса(желательно говядины, с ним получается намного вкуснее) -1.5 кг картофеля -2 крупные луковицы -черный молотый перец(по вкусу) -1...

Традиционное татарское блюдо, а точнее маленькие аппетитные пирожки с сочной начинкой из мяса, лука, часто с картофелем. Тесто для них обычно готовится на сливочном масле или маргарине. Предлагаю приготовить его на растительном масле, результат ничуть не хуже...