Очень вкусный пирог из татарской кухни с картошкой и мясом. Этот пирог научила меня готовить моя бабушка. Он очень прост в приготовлении, а главное сытный. Для теста нам понадобиться: -700 г. муки -200 г. сметаны -150 г. кефира -150 г. сливочного масла -1 яйцо -1 ст. ложка растительного масла -1 чайная ложка соды -пол чайной ложки соли Для начинки нам понадобиться: -1.5 кг мяса(желательно говядины, с ним получается намного вкуснее) -1.5 кг картофеля -2 крупные луковицы -черный молотый перец(по вкусу) -1...

Балиш – это традиционный татарский пирог, который готовится из пресного теста с сочной начинкой из мяса и картофеля. Это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда или праздничного стола. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Для теста: Мука – 500 г Маргарин (или сливочное масло) – 200 г Яйцо – 1 шт. Сметана (или кефир) – 100 г Соль – 1/2 ч. ложки Сода – 1/4 ч. ложки (погасить уксусом или лимонным соком) Для начинки: Мясо (говядина, баранина или свинина) – 500 г Картофель – 500 г Лук репчатый – 2 шт...