Лопух, большой Главное — брать растение вдали от дорог и первого года жизни. У такого экземпляра есть розетка с листьями, но без цветоносов. И заготавливается у лопуха корень осенью. Выкопанное корневище не рекомендуется мыть — с него грязь счищается щеткой. Затем корешки разрезают вдоль и сушат в духовке. Именно корни и служат альтернативой кофе. Их следует для этого измельчить, поджарить до состояния, в котором можно легко размолоть в кофемолке. И заварить — 1-2 ч.ложки на стакан кипятка. Иван-чай...

До 40 лет я пырей воспринимал исключительно в негативном свете. Ещё бы! Сколько мне пришлось его перетаскать из земли, особенно когда осваивали целину, выделенную под сады! Живуч и плодовит пырей. Как не перекапывай, как не руби его, это только помогает размножению - из каждого кусочка корневища вырастают новые побеги. Конечно не всё так печально, и для борьбы с пыреем существует действенный агротехнический приём - "истощение с удушением". Это когда за сезон полевых работ проводят несколько обработок, измельчающих корневища (лущильниками, фрезами и др...