Фильтр-кофе — это когда вы берете молотое зерно, кладете его внутрь бумажного или металлического фильтра, заливаете горячей водой и ждете, пока она спокойно пройдет сквозь гущу, пропитываясь ароматом и вкусом, спрятанными в кофейных зернах. Никакого давления, никакой суеты — только ручной способ заваривания и максимум вкусовых ощущений. Фильтр-кофе появился в начале XX века благодаря немецкой домохозяйке Мелитте Бенц. Она первой додумалась использовать промокашку, чтобы убрать кофейную гущу из напитка...

👤 Как заваривать фильтр-кофе ☕️ ©Александр Киселев Помимо энциклопедических знаний я хочу с вами делиться и практическими. Поскольку работаю бариста уже более 13 лет: ну чего-то умею! В связи с этим, расскажу, как с утра настраиваю фильтр. Инструкция будет полезна как профессиональным бариста, так и любителям кофе дома. 🤗🏡 Кроме того что сам люблю фильтр, несмотря на свою квалификацию, я всегда впитываю и черпаю фишки от коллег. Всего сам не узнаешь никогда. Приколы может подкинуть даже ваш...