Как правильно нарезать запеченную курочку? Крылышко или ножка?
Этот вопрос не просто так задают, так как отрезать сразу две ножки или два крылышка на столе перед гостями по этикету никак нельзя. Начинают всегда с ножки-голени или крылышка. Затем переходят к грудке и ее режут ровными пластами. После к бедру с той же стороны, где срезали ножку. Как только одна сторона курицы (утки, гуся) будет полностью нарезана словно колбаса или буженина, можно...
150 читали · 4 часа назад
Сырая или запеченная: в каком виде тыква полезнее
Тыква — один из самых полезных и низкокалорийных овощей. Однако она может терять витамины и полезные вещества в зависимости от способа приготовления. В беседе с диетологом Ларисой Никитиной выясняем, чем отличается сырая тыква от запеченной, как влияет на организм и кому нельзя есть овощи в этих видах. По словам диетолога Ларисы Никитиной, тыква содержит витамины А, С, Е, К, а также витамины группы B. Овощ богат клетчаткой, которая способствует здоровому пищеварению. Калий помогает выводить лишнюю жидкость и контролировать артериальное давление...