Как заморозить грибы Вешенки? Вешенки замораживаются по принципу овощей, т.е. выбираются лучшие грибы, моются и очищаются. Если гриб большой, нарезаем удобными кусочками для заморозки, если гриб маленький можно не резать...

Сезон сбора грибов завершился. Многие успели сделать запасы лесных даров на зиму. А тем, кто не увлекается «тихой» охотой, но очень любит грибы, зимой предстоит покупать их в магазинах. Свежих сезонных грибов в холода, конечно же, на прилавках не найти, там в основном продают шампиньоны и вешенки. Но и они очень полезны для организма и имеют не менее яркий вкус. Как правильно выбирать вешенки и шампиньоны, рассказала диетолог Анастасия Тараско. Специалист также объяснила, какие грибы полезнее для здоровья...