Сезон заготовок стартовал с клубники и чесночных стрел. Щавель я пока не заготавливаю. Клубникоежка у нас Паша, замораживаю ради него. Набрали в выходные вот такую корзину объемом в 7 литров. Сорт клубники сложно установить, но у меня есть несколько предположений и все предположения меня радуют, потому что у всех вероятных сортов отличная ... терморезистентностью. Даааа, я знаю такие слова! Это устойчивость к заморозке. Т.е. возможность заморозки без большой потери воды. Отсюда Сирия, Азия, Клери, Мармолада, Хоней, Эльсанта отлично подходят для заморозки...

Устав от наполняющих зимой магазины яблок и цитрусовых, вы приходите на рынок и видите горки ароматной клубники. Ее аромат дразнит, а вкус подобен нектару. В такие моменты очень легко купить больше этих красивых алых ягод, чем вам действительно нужно. Клубника хрупка и недолговечна, очень быстро лакомство становится мягким, подкисает и даже покрывается плесенью. К счастью, почти у всех есть морозилка, с помощью которой можно сохранить ягоды на пике вкуса для приготовления смузи и других десертов...