Ко мне обратился подписчик с почти детективной историей: съел горсть арахиса, а утром глюкометр показал не привычные 6,3, а 4,3. Он спрашивает: неужели орехи способны на такой эффект? Признаюсь, я сам заинтересовался. Разовый замер глюкозы после еды — это не приговор и не открытие. Это всего лишь одна точка на длинной кривой, на которую влияет десяток факторов. Разбираю, что именно могло произойти и как проверить реакцию правильно, если вы хотите увидеть закономерность, а не случайность. Первое, что стоит понять: глюкоза после еды — величина крайне нестабильная...

Все материалы канала являются авторским мнением, результатом независимого исследования и публицистикой. Они не являются медицинскими рекомендациями или призывом к действию. Любые изменения в питании, приеме препаратов или образе жизни осуществляйте только после консультации с врачом. Информация не заменяет профессиональную медицинскую помощь Вы замеряли сахар после стейка и после овсянки. Разница составила пять раз. И вот вы сидите перед экраном, пытаетесь осмыслить то, что увидели, потому что официальная...