Всем привет, дорогие друзья! В этой статье опишу, как я чаще всего мариную шашлык. Этот способ маринования максимально простой, а готовый шашлык сочный, ароматный и нежный! Одним словом, в рецепте ничего лишнего! Нам понадобится: Свинина (мякоть) - 1,5 кг. В рецепте я использовала лопатку. 1/2 крупного лимона 3 средние луковицы Соль, чёрный перец, смесь перцев. Приготовление. Для того чтобы шашлык получился мягким, сочным и нежным, лучше всего использовать: вырезку, шейную или лопаточную часть...

Всем нравится кушать шашлык. И большую часть времени его готовят к праздникам или при наступлении теплого времени года. Я хочу показать вам, как замариновать шашлык вкусно, чтобы получилось нежное мясо. Ингредиенты · Мясо – 0,5-1кг; · Лимон – 1шт.; · Луковица – 1 шт.; · Соль – 1-1,5 ч. ложки; · Перец – 1-,5 ч. ложки. Процесс приготовления 1. Берем мясо. Нарезаем его кубиками, укладываем его в контейнер или в миску. 2. Теперь солим его и перчим. Втираем соль с перцем в мясо руками...