Всем привет. Скоро майские праздники а это значит, что многие поедут на природу и , конечно же, неприменным атрибутом будут шашлыки. Сегодня хочу раскрыть несколько нюансов приготовления вкусного мяса. Итак, начнем. Соблюдайте эти нехитрые правила: •не используйте для приготовления маринадов алюминиевую посуду – кислота, разъедающая металл, может придать мясу неприятный вкус, лучше воспользуйтесь стеклянной, пластиковой или керамической миской или кастрюлькой; •крупные куски мяса маринуйте дольше,...

Всем нравится кушать шашлык. И большую часть времени его готовят к праздникам или при наступлении теплого времени года. Я хочу показать вам, как замариновать шашлык вкусно, чтобы получилось нежное мясо. Ингредиенты · Мясо – 0,5-1кг; · Лимон – 1шт.; · Луковица – 1 шт.; · Соль – 1-1,5 ч. ложки; · Перец – 1-,5 ч. ложки. Процесс приготовления 1. Берем мясо. Нарезаем его кубиками, укладываем его в контейнер или в миску. 2. Теперь солим его и перчим. Втираем соль с перцем в мясо руками...