Закуска на любое время года, даже летом. Холодненькие маринованные баклажаны с пикантным вкусом - как же это вкусно! Предлагаю вам совсем несложный рецепт, как быстро приготовить таких баклажанов. Баклажаны маринованные - простое приготовление вкусной закуски Указываю количество на одну баночку 0.7. Понадобятся следующие продукты: Как правильно готовить маринованные баклажаны Баклажаны помыть, срезать попки и нарезать кольцами примерно сантиметр толщиной. Можно и вдоль разрезать - это не принципиально...

Просто, быстро, вкусно и недорого! Мое любимое сочетание! И на праздник, и на каждый день. Потрясающе вкусная пикантная закусочка к мясным блюдам. А как вкусно с отварной картошечкой!.. Баклажаны мою и отвариваю в подсоленной воде. Через 5 минут выкладываю на тарелку и даю полностью остыть. Лук нарезаю полукольцами. Добавляю соль, сахар, чеснок (через пресс), растительное масло и уксус. Перемешиваю и оставляю на 10 минут. Можно предварительно лук залить кипятком на несколько минут. Но я обычно этого не делаю, так как мы любим, когда лучок хрустит...