Скоро придет лето, а с ним и пора цветения иван-чая. Вот один из способов заготовки иван-чая, в котором аромат и полезные свойства растения сохраняются в наибольшей степени. Срываем растения иван-чая в начале цветения длиной 45–55 сантиметров. Желательно подальше от железной дороги и автодорог. Оставляем в комнате на сутки, разложив тонким слоем. На следующий день ошмыгиваем листья и цветы, стебли выбрасываем. Можно сначала ошмыгнуть и, разложив тонким слоем, оставить на ночь. На следующий день пропускаем массу листьев и цветов через мясорубку с крупными отверстиями в решетке...

Традиция пить чай прочно укоренилась у современного общества. Немалую популярность чая внесли и ценители китайский чайных церемоний. Если Вам не по душе заморские чаи, найдите свободный летний денек и съездите на природу за иван-чаем. Кстати, "иван-чай" - это народное название. В научной литературе он именуется кипреем. Из него получается поистине замечательный напиток, который не только ароматен, но и попросту полезен. Как заготовить иван-чай? Итак, загоревшись идеей собрать и сделать свой домашний чай, первым делом нужно выбраться подальше от города...