Суп является известным блюдом для разных народов в мире. В зависимости от состава он может быть лёгким или сытным. В последнее время всем полюбились супы-пюре. Они просто таят во рту благодаря своей кремообразной текстуре. Сколько пользы суп приносит для человеческого организма, оценить просто невозможно. Это сытное, вкусное и хорошо усвояемое блюдо. Особенно суп является полезным тогда, когда он приготовлен правильно, а овощи не переварены и сохранили все витамины. Это первое блюдо, которое...

Картофель сегодня называют «вторым хлебом», а ведь в рационе россиян он появился меньше 300 лет назад! Царь Петр I привез мешок этих клубней как заморскую диковинку. Отварной картофель подавался на приемах как экзотическое блюдо. И только много он позже стал популярным и практически «народным». Картофель кардинально изменил национальную кухню всех народов. Например, татарская кухня минимум на 70% состоит из блюд с этим клубнем. А как бы мы готовили наши «скрепные» салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой»?...