...и красивый. Аппетитная, ароматная, густая - ложка стоит, сытная и не оторвешься: а меня научили быстро варить и разваривать горох - без замачивания. Да, гороховую кашу, пюре или густой гороховый суп, в котором просто ложка стоит - это непросто. Чтобы не толочь горох, не блендировать до пюре, не замачивать ночами. И - чтобы сварить быстро, просто, без сложностей. И три маленьких гороховых хитростей: для густоты, для вкуса, красоты и аромата. Делюсь с удовольствием: так приготовить стоит. Варим густую гороховую кашу: быстрый "ленивый" метод...

А вы любите горох? Умеете его правильно подготовить для дальнейшей тепловой обработки? Я, например, очень люблю гороховую кашу с нежной, кремообразной консистенцией да со сливочным маслом. Мммм, объедение)) А сколько блюд можно приготовить из гороха и не сосчитать...