СЛАДКАЯ И БЕЗ САХАРА, НА МОЛОКЕ И КУРИНОМ БУЛЬОНЕ, С ФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ — ПШЕНКА С ТЫКВОЙ НА ЛЮБОЙ ВКУС В русской кухне сочетание пшенки с тыквой — самое что ни на есть традиционное. Готовится тыквенная каша просто, ингредиентов немного. К тому же тыква дает пшену естественный сливочный вкус без всяких сливок и такую же естественную сладость, поэтому в кашу можно добавить поменьше сахара и лактозы, тем самым сделав завтрак полезнее. Есть только одно но: иногда и тыква, и пшенка надоедают. Поэтому включим фантазию и придумаем для этой сладкой парочки интересные добавки...

Пшенная каша с тыквой. Делюсь своим рецептом приготовления. Пшено промыть под проточной водой 2-3 раза. Промытое пшено залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить. Тыкву нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. К тыкве добавить пшено, соль, сахар и воду. Все перемешать и поставить на плиту на средний огонь. Довести до кипения , сделать маленький огонь и варить 10-15 минут до готовности тыквы, время от времени помешивая. Когда тыква будет готова, добавляем молоко. Доводим до кипения и варим 15 минут помешивая, чтобы каша не пригорела...